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2016年05月09日(月)

初夏のおもてなし [おうちごはん]

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連休最後の夜は
ワインの達人やら
料理の達人やら
デザートの達人を
お呼びしてホムパ。

達人相手のおもてなしは
大変だけど、
そこは度胸と根性と
図々しさで乗り切った笑。

#おもてなし
#おうちごはん
#ラルム社食
#ラルム
#ほむぱ
#homeparty

Posted by 近藤マリコ at 16時53分   パーマリンク

2016年04月25日(月)

達観マリ [おうちごはん]

画像(255x320)・拡大画像(511x640)

ソウルではじめて食べた
鶏の水炊きみたいな
タッカンマリ。
作ってみたいと思っても
タデギという唐辛子ペーストの
作り方がわかんない。
と思ったら
すぐ近くに作れる人がいた!
というわけで
タッカンマリはわたくしが仕込み
友人がタデギを仕込んで寝かせ
昨夜の
達観マリ会が開催できました!
京都朝掘りタケノコの到来もあり
皮をランプシェードにしたり
タケノコづくしの即興料理の連続で
それはもう楽しい一夜でした。
みんなの胃袋ひとまわり
大きくなっちゃったと思う笑。
さて、今週も頑張れそうです!
#おうちごはん
#ラルム社食
#タッカンマリ
#達観マリ
#みんな食べすぎ
#写真のコラージュはタマラドさん

画像(160x157)・拡大画像(640x628)

Posted by 近藤マリコ at 17時00分   パーマリンク

2016年04月19日(火)

花山椒のしゃぶしゃぶ [おうちごはん]

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この時期、
ほんの一週間ほどしか
出回らない花山椒。
昨夜は、
花山椒の牛肉しゃぶしゃぶを
メインにした誕生日会でした。
昨年はシャラン鴨の骨で
出汁をとりましたが
今年は輸入禁止なので
牛スジでスープを。
その牛スジをカレーにしたけど
それもみんな食べちゃった笑。
よく食べてよく飲んだ一夜でした。

Posted by 近藤マリコ at 17時04分   パーマリンク

2016年02月15日(月)

好きな色に囲まれるシアワセ [おうちごはん]

画像(316x320)・拡大画像(633x640)

新しいチェアは
座面の色を全部かえてみました。
鈍青色
松葉色
藤色
銀鼠色
好きな色に囲まれるシアワセ。

#ラルム
#テーブルセッティング
#tablesetting
#インテリア
#interiors

Posted by 近藤マリコ at 11時32分   パーマリンク

2016年02月14日(日)

カール・ハンセンの新しいテーブル [おうちごはん]

画像(317x320)・拡大画像(634x640)

カール・ハンセンのテーブルで
はじめてのおもてなし。
テーブルが広いとワイングラスが並べられるー笑。
お迎え花は、あの使い道が難しい器にマーガレットを。

#おうちごはん
#おもてなし
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#homeparty
#テーブルセッティング
#tablesetting
#ラルム
#ラルム社食

Posted by 近藤マリコ at 11時29分   パーマリンク

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